ALIMENTACION

Alimentos que embellecen tu piel

MiDieta™

Así como los ojos son el espejo del alma, la piel puede ser el reflejo de tu alimentación. Mantenerla tersa, joven y bella requiere de actos de voluntad: que elijas los alimentos adecuados y que decidas hidratarte bien.

Los alimentos que necesita tu piel para verse hermosa contienen dos tipos de grasas consideradas “buenas”: las monosaturadas y las poliinsaturadas. Las primeras se encuentran en el aguacate y el aceite de oliva. Las segundas están presentes en las semillas de girasol, los frutos secos y los pescados, especialmente los “azules” como el salmón, el atún o el bonito.

A una buena combinación de estos productos en tu dieta puedes agregar algunos que contienen vitaminas esenciales para la salud de tu piel.

Por ejemplo la vitamina E, que tiene una acción antioxidante que neutraliza a los radicales libres que son la causa de las manchas en la piel. Esta vitamina la puedes tomar del germen de los cereales integrales y en algunos vegetales de hojas verdes.

La piel se renueva constantemente: la mudamos cada 28 días. Se calcula que una persona produce unos cien kilos de células de epidermis a lo largo de su vida. Esa permanente renovación requiere un aporte continuado de nutrientes, pues son esenciales para la piel y su déficit en la dieta ocasiona alteraciones en su crecimiento y apariencia. Por lo tanto, una alimentación que asegure el aporte correcto de todos ellos contribuye a mantenerla en perfecto estado de salud, a prevenir o a disminuir las arrugas en gran medida y a mantener la frescura del cutis.

Otras vitaminas como la A y la C también aportan nutrientes a la dinámica de tu piel. La vitamina A se encuentra en los alimentos de origen animal como hígados y lácteos. Por su parte el licopeno, principal componente del tomate, es un antioxidante que ayuda al rejuvenecimiento de las células cutáneas. También se halla en la manzana, la sandía y la papaya.



La mejor forma que tienes de incorporar al organismo vitamina C —de potente acción antioxidante y en la producción de colágeno que mantiene la piel tersa y sin arrugas— es comiendo frutas, en especial cítricos, mandarinas, guayabas, frutillas y verduras frescas como el pimiento, la col y el tomate.

Siguiendo con la familia de las vitaminas, el grupo B también interviene en los procesos de renovación celular. Están en verduras, frutos secos, cereales, legumbres y en los alimentos de origen animal como: carne y vísceras, pescado, mariscos, huevos y lácteos.

La hidratación, tan necesaria para el organismo en general y para la piel en particular, se consigue mediante el agua de los alimentos que ingerimos y consumo de agua mineral. En la mayoría de las verduras y las frutas más de 90 gramos por cada 100 gramos del producto es agua, logrando un efecto doble: hidratarnos, a la vez que nos aportan nutrientes.

Y no debes olvidar la regla de oro de la nutrición: tomar diariamente cerca de un litro de agua para equilibrar las pérdidas y sostener el nivel adecuado de hidratación. Así, la piel se mantiene perfectamente hidratada y se eliminan más fácilmente las toxinas que la perjudican.

En la lista de los enemigos acérrimos de la salud de tu piel están el alcohol, los fritos, el exceso de líquidos calientes y de comidas muy condimentadas.